« Salut ! J’ai entendu que ton école de langue est super ! J’aimerais m’y inscrire aussi. Peux-tu me dire ce que tu en penses ? » Répondez à votre ami qui veut s’inscrire dans votre école de langue.

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Menus sans viande à la cantine scolaire


Document 1 :


De plus en plus d’écoles décident de mettre en place un menu sans viande dans les cantines, au moins deux fois par semaine. Certaines études ont montré que les enfants consomment trop de protéines animales. C’est donc une question de santé : les écoles ont choisi de remplacer la viande par d’autres produits (soja, céréales, légumes), moins gras et utiles à la croissance des enfants. Ces menus sans 4 viandes à la cantine reviennent moins cher aux familles. Cette idée plaît beaucoup aux parents comme aux enfants.


Document 2 :


La décision de supprimer la viande dans les cantines ne plaît pas à tout le monde. En effet, c’est un produit cher : la cantine est le seul endroit où les enfants de familles en difficulté peuvent manger. Les producteurs locaux de viande sont également mécontents: alement mécontents : une partie de leur production est réservée aux cantines, il s’agit donc d’une perte financière. Enfin, beaucoup d’enfants interrogés déclarent tout de même préférer les steaks de boeuf aux steaks de soja qui, selon eux, ont peu de goût.